Criada a partir da união de seus dois diretores, Edson Ribeiro e Jose Della Possa, ambos com larga experiência no setor sucro-alcooleir o, a IMEC, sediada na cidade de Sud Mennucci-SP, região noroeste do estado, iniciou suas atividades em 1998 como fabricante, montagem e manutenção de colunas de destilação, pré-evaporadores, tanques, trocadores de calor e outros.